提示 “大红枣儿甜又香，送给亲人尝一尝……”几十年前，一曲广为流传的民歌让陕北大红枣名扬大江南北、千家万户。如今，陕北大红枣不但销往全国各地，还销往海外。由于红枣生产的发展，陕北沿黄各县涌现出许多靠种植红枣走上富裕路的典型村和典型户。记者日前走进了42岁的枣农老白家，一同聊起陕北红枣产业的昨天、今天、明天…… “去年我有两大收获，一是我家的红枣卖到了国外。二是我家经济收入仅红枣一项就十多万元，日子越过越红火了。”春天刚来 陕北大红枣网购，42岁的枣农老白便开始在他的枣园里忙活起来，谈起去年的两大收获，他喜上眉梢。老白是陕北佳县的红枣种植大户。“春节前我家的存货都卖完了 陕北大红枣厂家，现在人家打电话还要货，我只能给人家说对不住。现在看来，今年贮藏的红枣较少要比去年翻一番才行。”
狗头枣归于补气药类 陕北大红枣，称其性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃狗头枣以改善肠胃不佳功能而增益体力；唯用于肠胃较易胀满者 陕北大红枣功效，则应加些生姜同煮，才不会助长胀气。狗头枣含有环磷酸腺苷，能扩张冠状动脉，增强心肌膨胀力，和中医称其有补益功效是相符合的。 在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的处方常配加狗头枣，用于镇静，因而平常假如生活紧张者，不妨在主菜汤中加入一些狗头枣同食。枣中维生素c含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说狗头枣有好的预防癌症功效，适合现代环境的健康食品。
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