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红枣熟了鲜枣生吃美味又营养

初秋的风送来丰收的喜悦，红枣熟了，空气中弥漫着缕缕枣香，绘成枣乡较迷人的画面。众所周知，红枣营养丰富，鲜枣更是一绝。

　　生吃鲜枣的感觉是较好的，口感清脆、汁多味美，但是鲜枣的保鲜期很短，常温下放置几天就会失去鲜脆的口感，因此从枣树上摘回来后较好当天食用，如果不能吃完也要及时冷藏，以保持清脆的口感。

　　营养师介绍，鲜枣中的维生素C含量较高，每100克鲜枣中含有243毫克的维生素C，约是苹果的40倍。好想你红枣研究院研究表明，每100克新鲜灰枣中维生素C的含量更高 陕北大红枣超市，约为290克，其含有的矿物质元素（钙、镁、磷、铁、锌、硒等）含量远远**其他果品