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腊汁肉：陕西小吃，全国**，腊汁肉是较具特色的一种。腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经世代流传、演变，遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近**历史，由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到 陕北大红枣，又经长时间煨制，颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散”之赞誉。腊汁肉历史悠久，扬名中外，深受人们喜爱。通过现代工业加工，已经把腊汁肉制作成工业化食品，形成多种腊汁肉系列产品，传统腊汁猪肉，也有腊汁鸡、腊牛羊肉。桂花稠酒：一般酒澄清，此酒粘稠，一般酒辣辛，此酒绵甜。乡民能喝，市民能喝，老人能喝，儿童能喝，男人能喝，女人能喝，健胃、活血、止渴、润肺。相传李白饮此酒，成诗百篇。故历来文人到长安，专饮桂花稠酒。

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