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近日，记者从商务厅得到一个好消息，未来三年陕西省拟建设和改造20个省级特色美食街区，并且今年年内，西安市区内将建成一个省级美食街区——永兴坊。据主管该项目的塞纳河企业集团的副总裁张文强先生称，陕西美食街区拟定位9月1日试营业，10月1日正式开业9月 吃货们可到魏征的**尽尝陕西美永兴坊位于西安城墙中山门内北侧顺城巷，该美食街区占地15亩，紧靠城墙而设，距离吃货们熟悉的东新街夜市仅有几步之遥。这是闹市中的幽静之处昨日，记者来到东新街东尽头的永兴坊 陕西特产滩枣，这是一组具有明清风格的关中牌坊和传统建筑群组合的古典建筑。一千四百多年前，中国史上较负盛名的谏臣魏征就住在这里。

肉丸糊辣汤是西安回民清真小吃。西安人较受欢迎的早餐之一。肉丸胡辣汤源自西安，可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。汤里有浑圆的牛肉丸子 陕西特产巨鹰福枣，切成块状的土豆 陕西特产，莲花白，胡箩卜，菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬汤，下牛肉丸，烩菜，最后勾芡而成。说起容易，但是要做到菜不煮烂 陕西特产珍珠骏枣，适合可口可是有功夫的。吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油，吃罢舌尖发麻（花椒惹得祸），微微冒汗，浑身舒坦。肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤，叫八珍自然夸张，不过这也说明糊辣汤“内容”很多。据说胡辣汤较早来自河南。河南糊辣汤西安也有，主要成分有面筋、海带丝、粉丝、千张丝、花生米、香菜、姜末、榨菜、胡椒粉等，根据节令和地域的不同，还会有牛（羊）肉、黄豆、木耳、黄花菜、*、萝卜条、葱花等。