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1999年到2000年，延水关镇刘泉河村的3200亩坡耕地全部退耕种上了枣树。全村137户580口人 陕北大红枣供应商，人均枣园近8亩。“我有26亩枣园，在村上算是中等户，多的一户能有四五十亩。现在枣树全都挂果了，亩产四五百斤 陕北大红枣，也就是说，平均一户一年能产两三万斤枣。你知道这么多枣是怎么弄回来的？”顺着村支书刘军录指的方向看过去，漫山遍野没有一条像样的路，“都是合作化时期修的土路。打枣时不下雨还好说 陕北大红枣加工商，可以用架子车、三轮车拉；遇到雨天，架子车进不了地，只能用挑担挑。离家几里地，能挑回来多少？眼睁睁看着成熟的枣子烂在地里没办法。”“路是较大的问题。”镇党委书记张宏伟说 陕北大红枣零售商，由于3万多亩枣园是在退耕地上种植的，没有配套修路。像这样亟需修建的生产路，全镇有800多公里。此外，红枣成熟的时间往往也是陕北连阴雨时间，将熟的红枣遇雨即烂。从2002年到2008年，连续多年秋霖，对陕北红枣产业造成重创，特别是2007年深秋，连续十多天的连阴雨，造成陕北红枣主产区不少地方红枣绝收。“如果路好，能及时运回来，再有烘干设备，能及时烘干，即使遇到连阴雨天气，也不会损失这么大。”省上一位官员说，黄河沿岸土石山区地处偏僻，交通不便，多数县又缺少地下资源，县级财政捉襟见肘，对产业的投入自然是心有余而力不足。而在对红枣的专项投入上，以前省级财政也基本没有。因此，要想做大做强红枣产业，还需要像对待苹果产业那样，大大加强各级财政的扶持力度。

在《尔雅·释木释草》中，曾记录有U个品种。元代柳贯的《打枣谱》记载了枣树品种达72种之多。清代的《植物名实图考》中，已记载有87种枣树品种。与此同时，在《齐民要术》、《便民图纂》、《王祯农书》、《群芳谱》等古农书中，都记载了枣树选种、栽种、嫁接、促进座果等方面的技术。明李时珍《本草纲目》、清初的《花镜》和《陕西通志》都对枣有过详尽的论述。可见，我们的祖先对枣树生产已十分重视。而今，枣树品种已达300—400种以上。枣子枣孙，济济一堂，洋洋大观。在众多的枣树品种中，较*的有：肉多味甘果大的山西稷山板枣；山东乐陵的金丝小枣，其果肉拉开，银丝不断；陕北大红枣；陕西彬县晋枣；北京密云小枣；河南灵宝大枣；浙江兰溪蜜枣；浙江义乌大枣；安徽歙县的琥珀枣；河南新郑灰枣、广洋大枣以及甘肃的敦煌枣等等。